こんにちぱ。2人暮らし１年目、ゆるい節約生活をしているアラサー、namiです。
家賃の次に出費が多いと言われる「食費」。皆さんどのように食費の節約をしていますか？
今回は、フレンチトーストとクルトンの作り方と、これらを活用した１食100円の朝食をご紹介します。ポイントは、あえて食パンの耳を余らせて別のものを作ることで節約を意識すること！
ふわふわ美味しいフレンチトーストと
カリカリ美味しいクルトンが安く出来る！
材料（食パン１枚分）
・たまご：１個
・牛乳：80ml
・砂糖：大さじ１～1.5
・バターやマーガリン：おこのみで
・オリーブオイル：おこのみで
耳なしフレンチトーストの作り方
１．食パンの耳を切り落とし、半分にカットする。
２．ボウルにたまご、砂糖、牛乳を入れてぐるぐる。そこに食パンを浸して冷蔵庫でしばらく放置！
食べたい日の前日夜にここまでやっておけば待たなくていいね！
３．フライパンにバター（orマーガリンorサラダ油）を敷き、ひたひたに浸かった食パンをそっと入れる。
蓋をして弱火で３～４分ほどじっくり焼いていく。
４．焼き目がついていることを確認したら、裏返して更に２分ほど弱火でじっくり焼く。
完成！弱火でじっくり焼くことで、ふっくらふわふわで食べ応えのあるフレンチトーストになるよ。バターで焼くのがおススメ。
どのくらい食べ応えが出るかというと…
フレンチトーストにする前の食パンと比べると、約1.5倍！お腹にも溜まるし、たまごと牛乳で栄養も採れるので一石二鳥ですね♪
手作りクルトンの作り方
１．余らせておいた食パンの耳を縦半分に切り、それを５㎜幅ほどにキッチンばさみでカットする。
（写真は食パンの耳２枚分です。１枚はフレンチトースト、１枚はいちごジャムサンドにしておやつに食べました）
２．お皿に広げて、レンジで１分加熱→１分ほど冷ます（水分を飛ばす）×２回
面倒な人はキッチンペーパーをかけて一晩おいていてもいいよ！
３．フライパンにオリーブオイルを敷き、強めの中火で３分ほどコロコロ転がして焼き目を付ける。
４．キッチンペーパーに取り出し、冷めたら完成！小さめのフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。
冷凍庫で１か月は保存可能！
今回はパンの耳で紹介しましたが、食パン１枚を使って大き目のクルトンを作っても美味しいですよ。作り方はおなじです。（水分を飛ばす作業が少し増えるかな？）
ハーブソルトやガーリックで味付けをすると、おつまみにもなります。
１食100円で出来る朝食例
食パン半切れだけだとさすがにおなか一杯にはならないかもしれないですね。
おやつに食べるのもいいですが、せっかくならちょこっとプラスして朝食にするのはいかがでしょうか？
タンパク質・カルシウム・ビタミン・食物繊維など、簡単なのにバランスよく摂取できるね！
用意するもの（合計約100円）
・サラダストック30g：12円
・手作りクルトン：２円
・ベーコン40g：47円
・しめじ５～６本：10円
※フレンチトースト半切れの内訳：[たまご20円、牛乳18円、６枚切り耳なし食パン1枚20円]÷２
作り方
１．フレンチトーストを焼く
２．同じフライパンでそのままベーコンときのこを焼き、軽く塩こしょうを振る
３．サラダ・手作りクルトンと一緒に盛り付けて完成！（写真ではクルトン乗せるの忘れました…）
フレンチトーストは前日に浸しておき、サラダストックを日ごろから用意しておけば、10分で完成！忙しい朝も優雅な朝食が食べられますよ♪
安くて日持ちするサラダストックの作り方を知りたい方は、こちらの記事をご覧ください。
おわりに
いかがでしたか？耳なしフレンチトーストは、手が込んで見えるし卵液も短時間で浸みこみます。
あえて耳を余らせてクルトンを作れば、１食たった数円でサラダやスープの見映えや食感もよくなりますね♪
「ついでクッキング」で戦略的に食費を浮かそう！
安くて楽して健康な暮らしをする人が増えたら嬉しいです。
私の経験が誰かの役に立ちますように。
ありがとうございました。おわり！
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